Avec cette cocotte en acier recouverte d'une couche de céramique vous allez faire tous les plats dont vous avez envie, sans utiliser de matière grasse !
Cet assemblage de matériaux fins permet d'obtenir des récipients incomparablement plus légers que leurs équivalents en acier inoxydable épais ou en fonte de même capacité. C'est une cocotte ergonomique idéale à manipuler.
Cette matière assure une parfaite conduction et répartition de la chaleur et les 2 caractéristiques suivantes permettent une cuisson parfaite :
1) Le couvercle comporte des demi-sphères en creux qui, avec la vapeur d'eau qui se condense, provoquent la formation de gouttelettes qui arrosent régulièrement les aliments et limitent leur assèchement.
2) Le fond comporte des rainures irrégulières qui, empêchant le rôti ou la volaille d'y coller, permettent au jus de cuisson de circuler librement et limitent les risques d'attachement.
Grâce à ces caractéristiques uniques, vous pouvez soit diminuer légèrement la température de cuisson de vos plats habituels (d'environ 20° à 25°), soit en réduire la durée de préparation.
Quel que soit votre choix, cela se traduit forcément par une économie d'énergie, donc d'argent.
Comme la plupart des marmites ou casseroles, ces cocottes sont parfaitement adaptées à un usage classique sur une cuisinière, quelqu'en soit le type (gaz, électricité, halogène, vitrocéramique ou induction).
Mais, contrairement à ces produits classiques, et c'est là un des énormes intérêts de la technologie GraniteWare®, ils s'utilisent principalement au four. Vous pouvez y cuire n'importe quel gratin, rôti ou volaille sans salir votre four.
Vous n'aurez plus de four qui fume et plus de four à nettoyer !
Plus besoin de produits d'entretien nocifs pour votre four, ni pyrolyse, qui consomme beaucoup d'électricité, pour le nettoyer.
Bien entendu, une fois que votre plat est refroidi, vous pouvez le mettre au réfrigérateur dans son récipient sans qu'il craigne quoi que ce soit.
Ces produits sont complètement polyvalents : ils vont de la cuisinière à la table, de la table au réfrigérateur et du réfrigérateur au four, sans perdre aucune de leurs qualités.
En usage normal, ces produits ne craignent rien : les coups de couteau lorsque vous découpez la volaille ou le frottement de la paille de fer lorsque vous nettoyez la cocotte, ne marquent pas et n'abiment pas le revêtement qui peut durer toute une vie.
En outre, ils supportent le lave-vaisselle sans aucune altération.
